穿梭在大地與國門之間 傳遞島嶼溫暖故事
Text by 郭慧 Michelle Kuo．Image Courtesy of 昇恆昌 EVERRICH、茶籽堂 Cha Tzu Tang、提提研 TTM、 阿原 YUAN
想要講述台灣這片土地上的故事，即刻啟程是最好的方式。畢竟，有些觸動人心的感受，得實地走進風吹稻浪的平原、感受玫瑰吐露的清晨、來到蜿蜒茶園之間、嗅聞雲霧間的咖啡果香，才能真正領略。作為立足國門的免稅店品牌，昇恆昌不只將永續發展與地方創生的理念，編織進餐飲與零售的每個細節，更拜訪合作的台灣品牌，親身領會在地品牌的初心，才能淋漓盡致地將這座島嶼的美好，傳遞給來自世界各地的旅人。
昇恆昌拜訪合作的台灣品牌，親身領會土地魅力。圖為茶籽堂契作苦茶園。 (Image Courtesy of Cha Tzu Tang)
長期以來，昇恆昌攜手數十個台灣在地品牌，從農產、美妝到日常用品等，共同推廣這片土地的價值與故事，讓每一位來自世界各地的旅人，在抵達台灣的第一刻，或是離開的最後一瞬，都能感受到一份來自土地的真誠。像是來自桃園市大園區的小農品牌「大賀米」曾榮獲「全國十大經典好米」優質米品肯定，昇恆昌機場餐廳便從 2024 年底開始以大賀米入菜，不只透過產地直送大幅降低碳足跡，在短短四個月減少超過 1,277 公斤碳排放，更讓旅人在機場中，便能品嘗台灣土地的風土滋味。
值得一提的是，昇恆昌不只在料理中使用大賀米而已，總經理江建廷與餐飲團隊更一齊捲起褲管、走入田間，彎腰參與插秧與收割的過程，感受農民日日夜的堅持與辛勞，並在陽光下聆聽大賀米創辦人陳士賢娓娓道來農耕的智慧與堅持。透過身體力行的農務及陳士賢的精彩分享，了解關於氣候、土壤與等待的細節，深刻體會這一碗晶瑩剔透的米飯背後，如何盛滿土地的贈與以及職人的執著與盛情。
透過與桃園在地小農「大賀米」契作，昇恆昌也為低碳永續盡一份力。 (Image Courtesy of EVERRICH)
走進玫瑰花田與陽明山徑 感受島嶼大地的無私贈與
不只走入田野之中，昇恆昌也步履不停地次次探訪台灣充滿故事的角落。像是先前曾與長期合作的在地美妝品牌提提研共同舉辦「永續玫瑰之旅」，邀請昇恆昌同仁在清晨朦朦霧氣中走入花田，採摘一朵朵含苞待放的玫瑰，以實際行動支持高雄杉林的有機花農，也深刻了解這些花朵如何成為面膜中的香氣核心，更以身體感知建立人與土地之間最美好的連結，才能完美傳遞台灣自然的魅力。
同樣的腳步，也踏上了陽明山的山徑。原來，昇恆昌在販賣在地品牌「阿原YUAN」各式皂品之餘，也親自走入ESG有機基地，與「阿原YUAN」共同採集春季艾草，並見證18道製皂工序的細膩與講究，了解從日光曝曬、艾草萃取到冷凝熟成，這一步步的細膩製作如何成就每一塊肥皂，成為日常中最純粹的清潔。
1. 昇恆昌親自採摘玫瑰，以此作為在地品牌「提提研」面膜中的香氣來源，也透過行動實際建立人與土地之間的連結。2. 「阿原 YUAN」打造的 ESG 有機基地，也是昇恆昌曾親自拜訪的產地。3. 「阿原 YUAN」ESG 有機基地裡，昇恆昌團隊悉心採集春季艾草。 (Image Courtesy of 提提研 TTM、阿原 YUAN、EVERRICH)
與島嶼共振 向世界傳遞台灣土地的溫柔頻率
另一頭，昇恆昌也前進宜蘭南澳，探訪本土品牌「茶籽堂」在「朝陽社區」的契作苦茶園，並在沒有農藥噴灑，只有村民細緻照料的土地上，彎身除草、整理農地，讓手心重新感受到泥土的脈動。
對於昇恆昌而言，這些實地參與的旅程是踏訪，是體驗，更是將自己拉出水泥叢林後，溫柔地調頻，與島嶼共振，再將這樣的堅定頻率傳遞給全世界的旅人。於是，當旅人帶走一包米、一盒面膜、一塊香皂、一瓶油，他們帶走的不只是一份台灣製造的紀念品，也是一段島嶼的故事，更能感受到昇恆昌讓世界看見台灣的堅持。
昇恆昌到「緣親旺梨小鎮」實際參與農務，了解在地好產品。 (Image Courtesy of EVERRICH)
想了解台灣，最好的方式就是親自走訪。走進稻田、茶園與咖啡山，感受土地的溫度。昇恆昌將永續與地方創生融入餐飲與零售，並親訪在地品牌，將這座島嶼的美好傳遞給世界旅人。
